Torta de sardinha de liquidificador: Irresistível para o lanche da tarde

A torta de sardinha preparada no liquidificador é uma escolha conveniente e irresistível para uma refeição rápida e deliciosa, seja no almoço ou lanche.

Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, essa torta oferece uma combinação incrível de sabores.

Altamente nutritiva, com uma massa leve e rica em proteínas e ômega-3, a torta de sardinha feita no liquidificador certamente será um sucesso!

Ingredientes:

Para o recheio:

• 3 latas de sardinha
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de azeitonas
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Páprica, sal e pimenta a gosto

Para a massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo: Preparo do recheio

Em uma tigela, misture o milho, a ervilha, a cebola picada, o alho picado, as azeitonas, o tomate picado, as sardinhas escorridas e despedaçadas, a salsinha e a cebolinha picadas. Tempere com páprica, sal e pimenta a gosto. Reserve.

Montagem da torta:

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata até incorporar os ingredientes à massa. Desligue o liquidificador. Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma forma retangular untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Distribua o recheio sobre essa camada, garantindo uma distribuição uniforme. Cubra com o restante da massa, nivelando delicadamente com uma espátula.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por 40 a 50 minutos, ou até dourar a superfície e a massa estar totalmente cozida. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Aproveite essa deliciosa torta de sardinha!

Para tornar sua torta de sardinha ainda mais saborosa é adicionar um toque de limão ao recheio antes de montá-la. Esprema um pouco de suco de limão sobre o recheio de sardinha e misture bem.

Isso ajudará a realçar o sabor das sardinhas e dará um toque de frescor à torta. Experimente e desfrute de uma explosão de sabores ainda mais deliciosa em sua próxima refeição!