Bolinho de arroz: Super simples e delicioso

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 100 gramas de queijo muçarela
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Tempero a gosto (sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, etc.)
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o leite, os ovos, os queijos e os temperos a gosto até obter uma massa homogênea

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem, até a massa adquirir consistência para moldar os bolinhos.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Em uma panela com fundo grosso, aqueça o óleo em fogo médio.

Com o óleo quente, coloque colheradas da massa na panela, formando os bolinhos. Deixe espaço entre eles para que não grudem durante a fritura.

Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora, virando-os delicadamente para que dourem por igual.

os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Sirva os bolinhos de arroz crocantes quentes, acompanhados de molhos de sua preferência ou como acompanhamento para o almoço.

Este bolinho de arroz crocante é uma opção deliciosa para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco irresistível. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor!

Dica: Você pode adicionar vegetais picados à massa para deixar os bolinhos ainda mais nutritivos e saborosos. Experimente adicionar cenoura ralada, milho verde, ervilha, brócolis picado ou qualquer outro vegetal de sua preferência.

Basta misturar os vegetais escolhidos à massa de arroz antes de formar os bolinhos e fritá-los conforme as instruções da receita principal.

Isso não apenas adicionará mais cor e textura aos bolinhos, mas também aumentará seu valor nutricional, tornando-os uma opção ainda mais saudável e equilibrada para servir como acompanhamento ou petisco.