Bolo de limão: Super fofinho e irresistível

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Deseja elevar seu paladar a novas alturas com uma sobremesa que é tanto refrescante quanto deliciosamente doce? Apresentamos o irresistível Bolo de Limão, uma obra-prima culinária que combina a suculência cítrica do limão com a maciez de uma massa perfeitamente preparada.

Este bolo não apenas agrada ao paladar, mas também alegra o espírito com sua vibrante cor e aroma inebriante. Prepare-se para uma experiência de degustação verdadeiramente única com este deleite repleto de frescor e sabor.

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • raspas de 1 limão
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 60 ml de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo:

Massa:

Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo.

Em seguida, adicione o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture mais um pouco. Depois adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

Numa tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão, Mexa bem até ficar firme. Em seguida, adicione o creme de leite e misture novamente.

Leve para gelar por 20 minutos. Após esse tempo, cubra o bolo com essa cobertura deliciosa.

Para garantir que seu bolo de limão fique ainda mais suculento e aromático, experimente utilizar limões frescos e orgânicos. As raspas da casca do limão adicionam um toque extra de sabor e aroma à massa.

Além disso, ao preparar a cobertura, certifique-se de misturar bem todos os ingredientes até obter uma textura cremosa e homogênea.

Se desejar um toque decorativo, você pode adicionar algumas fatias finas de limão por cima do bolo antes de servir. Aproveite cada fatia deste deleite refrescante e encante seus convidados com o sabor único do bolo de limão.